La carte

LES FRITURES

Panaché 2 personnes                                          18,00€

(4 nems porc / 2 ravioli frit / 2 beignet crevette / 2 gyosa / 2 nems crevette)

Nems au porc                                                        7,50€

Nems au poulet                                                    7,50€

Nems au crevette                                                 8,50€

Nems au bœuf                                                      8,50€

Ravioli frit (porc)                                                   7,50€

Beignet au crevette                                              9,00€

Tempura                                                                8,00€

Gyozas (poulet)                                                     8,00€

Sambos (bœuf)                                                     8,50€

LES FRAICHEURS

Rouleau de printemps (porc & crevette)(2 pièces)                8,50€

Rouleau de crevette ou Rouleau de bœuf (2 pièces)            9,00€

Salade vietnamienne au poulet                                                8,00€

Salade bœuf ou crevette                                                            9,00€

Salade thaï poulet (piquante)                                                    8,50€

Salade thaï bœuf (piquante)                                                      9,00€

Salade 3 bonheur à la vietnamienne                                      12,00€

(Salade vietnamienne avec 2 beignet crevette & 2 ravioli frit)

 

Côté TERRE

Choisissez une viande :

 

● Poulet (10.50€)          ● Bœuf (11.50€)                  ● Porc (10.50€)

 

Comment désirez-vous cuisiner votre viande ? :

 

● Sauce caramel                                                    ● Sauce curry

● Sauce piquante                                                  ● À l'ananas

● Aux amandes                                                     ● Aux oignons

● Aux noix de cajou

 

Cuisses de grenouille panées à l'ail                                         11.00€

Cuisses de grenouille au sel & poivre                                     11.00€

 

Poulet pané au citron                                                                11.00€

Poulet pané à l'ail                                                                       12.00€

Canard Laqué                                                                             12.50€

Porc Laqué                                                                                  12.50€

(Porc cuit au four donnant une texture mi-croustillante, mi-tendre,

servi avec des pâtes blanches et une sauce barbecue asiatique)

Bœuf Luc Lac                                                                              12.50€

(Morceaux de bœuf coupés en dés, saisis sur le wok,

légèrement caramélisés avec un lit de salade et une sauce maison)

 

« Bò bún »                                                                                    11,50€

(Pâtes blanches avec salade et émincés de boeuf)

« Bò bún nem »                                                                           13.00€

(Pâtes blanches avec salade, émincés de bœuf et nems)

 

NOS ACCOMPAGNEMENTS

 

Assiettes de légumes sautés                                                     4.00€

 

LE RIZ

● Riz blanc (3.00€)                           ● Riz cantonais (6.00€)

● Riz au poulet (6.50€)                    ● Riz aux crevettes (7.00€)

● Riz thaïlandais (riz épicé avec poulet & crevettes) (6.50€)

● Riz royal (riz avec crevettes & surimi) (7.00€)

● Riz maison (riz au curry avec poulet & crevettes) (8.50€)

 

LES PÂTES

● Nouilles natures (4.00 €)                    

● Nouilles à l'ail (5.00€)

● Nouilles sautées & légumes (5.00€)                                                 ● Vermicelles nature (4.00€)

● Vermicelles aux champignons noirs (5.00€)

 

 

LES VAPEURS

Assortiment à la vapeur                                                              9,00€

(2 hacao / 2 xiu mai / 2 gyozas)

Hacao (crevette)                                                                            8,50€

Xiu mai (crevette)                                                                          8,50€

Ravioli à la vapeur (porc)                                                             8,00€

Banh bao (pain brioché farci au porc)                                      7,00€

LES SOUPES

Soupe vermicelles & poulet                                                        7,50€

Soupe raviolis (porc) & crevettes                                             10,00€

Soupe Phô                                                                                   11,00€

(Soupe traditionnelle au bœuf)

Côté MER

Choisissez vos crustacés :

 

        ● Crevettes (12,00€)                           ● Gambas (17.00€)

 

Comment désirez-vous les cuisiner ? :

 

● Sauce caramel ● Sauce curry

● Sauce piquante ● Panées à l'ail ● Au sel & poivre

 

Calamar sauce aigre-douce                                                     12.00€

Calamar pané à l'ail                                                                   12.00€

Calamar sauce piquante                                                           12.00€

 

LES BROCHETTES

(Brochettes servis par deux)

 

Brochettes de poulet                                                                 11.50€

Brochettes yakitori                                                                     12,00€

(brochettes de poulet caramel servi par 5)

Brochettes de bœuf                                                                   12.50€

Brochettes de crevettes enrobées de bœuf                          15.50€

LES WOKS

 

WOKS NOUILLES DE BLÉ OU PÂTES CRAQUANTES (à préciser)

 

● « Mì xào » poulet (13.50€)                  ● « Mì xào » bœuf (14,50€)

● « Mì xào » crevettes (14.50€)                                                             ● « Mì xào » varié (poulet/crevettes/calamar) (15.50 €)

 

 

VOS PLAQUES CHAUFFANTES

Poulet gingembre & ciboulette                                                14.50€

Bœuf gingembre & ciboulette                                                  15.00€

Gambas gingembre & ciboulette                                             18.00€

                           

Le « saté » est un mélange d'épices d'origine indonésienne. Elle se compose notamment de piment, sésame, arachide, curcuma, sel et sucre.

 

● Poulet saté (14.50€)                     ● Bœuf saté (15.00€)                  ● Daurade saté (15,00€)                ● Crevettes saté (15.50€)

 

L'ART DU FLAMBAGE

Calamar flambé                                                                         16.50€

Gambas flambé                                                                         19.00€

Le « Trois délices »                                                                    19.00€

(Calamar / Saint-jacques / Gambas)

Le « Barbecue royal »                                                                20.00€

(Poulet / Calamar / Saint-jacques / Gambas)